十二个世界著名的啤酒品牌
嘉士伯：丹麦啤酒。世界销量前列，知名度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，喜欢赞助足球赛，在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱
品酒专家:葡萄酒有"6道密码"
随着对葡萄酒鉴赏能力的不断提高，消费者的选择也越来越挑剔。一般认为选购一瓶好葡萄酒要看年份、产区、葡萄树龄，还是窖藏时间。而香港著名品酒专家黄雅历认为，一瓶
- 葡萄酒的妙用2008-07-25 12:13:11
- 有些嗜白酒之人，知道喝葡萄酒对身体有好处，想改喝葡萄酒，但开始又喝不惯葡萄酒的涩味，有哪些口味比较好的以葡萄酒做为酒基的鸡尾酒呢？ 下面介绍几种以葡萄酒为基酒的鸡尾酒方案，闲暇之余不妨试试是否符合您的口味？（推荐人：75CL） 1.香槟
- 劝君更进葡萄酒2008-07-25 12:10:14
- 传说，很久很久以前，葡萄酒因为偶然的机会在波斯古国诞生。当时的国王非常喜爱吃葡萄，总是把吃不完的葡萄密封在一个瓶中，并写上“毒药”字样，以防他人偷吃；却被他的一个妃子发现。其时那曾经集万千宠爱于一身的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠
- 食物改变你的一生2008-07-25 12:07:50
- 1、粗粮有益健康： 吃煮、炒的黄豆，人体对蛋白质吸收消化率最多50%，而把黄豆加工成豆腐后，吸收率上升到90%。一个健康成年人，每天的膳食纤维摄入量以10-30克为宜。除了粗粮以外，蔬菜中膳食纤维较多的是韭菜、芹菜、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄
- 葡萄酒的细微差别2008-07-25 12:05:17
- 我们谈论了葡萄酒的级别与分级制度。扼要重述，Robert Parker的计分制度给每种葡萄酒先打了基本的50分。此外： ·酒的色泽可加值5分。 ·芳香可加值15分。 ·味道与余韵可加值20分。 ·整体上的品质与潜能可加值
- 酒瓶塞子也能做地板2008-07-25 12:04:18
- 地板是家庭装修的主材之一，选用什么样的地板一直是人们关心的问题。日前，在宜山路喜盈门地板木业商城出现了一种软木地板。难道，葡萄酒瓶塞子也能做地板？人们很好奇，有些读者还来信咨询。为此，我们请教了专家。 专家介绍，在百年前，软木就开始被用作地板
- 吃葡萄别急着吐葡萄皮2008-07-24 14:51:01
- 人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
- 葡萄酒的等级鉴定及评分2008-07-24 14:48:38
- 当我们阅读有关葡萄酒的文章时，经常可以看见一些高品质的葡萄酒标上数值的等级鉴定，比如Robert Parker 90（RP90）、Wine Spectator 88（WS88）、四颗星（4 Stars）或18/20等。 究竟这些数字代表些什么？而等级鉴定方式又是如何出现的呢？ 葡萄
- 催酒陈香宝珠扑朔迷离 能否催化酒将见分晓2008-07-24 14:43:04
- 酿酒“宝珠”经本报报道后，引起社会广泛关注。昨天，打假英雄叶光现场封存了几瓶酒，交给“宝珠”持有人喻文炳，并约定9天之后一同起封，一解“宝珠”能否“酿酒”之谜。 [b]350万元买“玻璃珠”[
- 隐藏在水果背后的秘密2008-07-24 14:18:30
- 1.吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5?羟色胺的含量就比常人要少。 ●爱吃香蕉的人外表坚强、内心软弱、多愁
- 酒到底有没有营养价值？2008-07-24 14:17:36
- 白酒由于含醇量高，人体摄入量受到一定的限制，营养价值有限，但白酒中的成分是很复杂的，例如茅台酒，经检验，其中含有香味素就多达70余种。这些物质中有不少是人体健康所必需的。 黄酒中含有糖分、糊精，有机酸、氨基酸和各种维生素等，具有很高的营养价值
- 女性饮酒需“三思”2008-07-24 14:04:49
- 宴席上没有酒，就像没有阳光的生活一样暗淡。同学聚会、工作联谊免不了饮酒庆贺。日本近年来发现，患酒精依赖症的女性越来越多。究其原因是因为女性饮酒的机会越来越多。殊不知，酒精对人体的危害是很大的，过量饮酒对身体特别是肝脏会造成伤害。加之女性身体结构的
- 正餐中适量饮酒可防食物中毒2008-07-24 14:04:11
- 有报刊登称，继发现喝少量酒可帮助人抵御心脏病和延缓痴呆症发作时间，健康专家近日又宣布：正餐中喝一两杯酒可防食物中毒。 这份结论基于数年研究。在2002年科学家研究了当年发生的一次沙门氏菌暴发事件。结果发现，那些食用变质马铃薯沙拉和金枪鱼
- 饮酒与维生素2008-07-24 14:03:37
- 酒恐怕是世界是最奇特和最有趣的食品。嗜饮酒的人，对酒赞美备至，比作“玉液”、“甘露”，爱之若命；恶酒的人，则把它说得一无可取，认为是“致疾败行，乱性伤身”的东西。从营养学家的眼光来看，酒之利弊，乃是人为造成的，最好是
- 白藜芦醇：葡萄酒防治癌症的主要成分2008-07-24 14:02:57
- 白黎芦醇，化学名称为芪三酚，分子式C14H12O3，分子量228.25，产生于葡萄叶表皮和浆果果皮中，是植株对真菌病害感染反应的结果。它以游离态(顺式-、反式-)和糖苷结合态(顺式-、反式-)两种形式存在，且均具有抗氧化效能，是葡萄中的一种重要的植物抗毒素。白黎芦醇能
- 葡萄酒与食物的搭配2008-07-24 13:35:59
- 我们很少空腹喝葡萄酒，多数会有美食相伴，于是出现了哪种葡萄酒搭配哪种食物的问题，以便能增加食物及葡萄酒的美味，令两者达到至高享受。 一般老规矩是白酒配白肉，而红酒配红肉。然而如今出现各种各样的食物和不同种类的葡萄酒，于是两者的搭配必须较明确