北京市将启动奥运食品安全行动计划

时间:2008-07-27 20:54:03 来源:中国酒网作者:王邦

　　北京市食品安全监督协调办公室有关负责人目前透露，北京市今年将重点制定并实施奥运食品安全行动计划，以保证奥运会期间的食品安全。字串7

　　这位负责人介绍说，2008年奥运会期间，食品安全的监控范围将涉及奥运食品生产供应基地、奥运村、比赛场馆和旅游景区等非竞赛区域的食品商场、超市和餐饮服务企业。

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　　据了解，目前北京市食品安全方面存在的问题主要有：食品供应渠道复杂，控制难度大；外来人口较多，制售假冒伪劣和有毒食品的违法行为屡禁不止；建筑工地食堂隐患较多；农副产品批发市场基础设施总体水平不高；北京市和外埠供应进京食品的生产企业、物流配送中，乙自检体系不完善；食品安全标准不健全；国内外食品安全的情报信息掌握得还不够及时；食品安全方面的法律支持力度还不够等。字串3

　　为此，北京市将进一步建立奥运食品安全监控系统，在与奥运食品供应和安全保障工作有关的北京市和外埠食品生产企业、基地、配送中心、市场、商场、超市、餐饮企业、高校、中央机关、驻京部队食品供应点和食堂设置监控点，随时监控奥运食品安全状况。字串2

　　北京市还将建立重大特大食物中毒、食源性传染病和动植物疫病等突发食品安全事件的报告、信息采集、评估、预警系统和重大典型案件的协调指挥系统，利用移动平台、电子地图等现代化通讯和技术手段，对重大事件实施果断决策、快速处置和有效控制。字串7