我国急待开发的葡萄酒产业市场状况分析
目前，中国酒类市场仍以白酒和啤酒消费为主，葡萄酒市场还处在初步开发期，我国葡萄酒市场还是比较小的。 字串1
具体说来具有如下问题：
一是我国葡萄酒整体市场较为分散、集中度较低。我国葡萄酒消费群体较小，市场主要集中在城市，农村市场极其有限，尚待开发。
从市场集中度来看，城市葡萄酒消费品牌集中度高，农村市场集中度偏低，如果把城市市场和农村市场的有关市场指标平均作为一个整体来计算市场集中度的话，我国葡萄酒市场的集中度还是偏低。
据中国酿酒工业协会预计，中国拥有丰富的葡萄酒生产原料和数以万计的葡萄酒厂家，但中国的葡萄酒在全球的占有率不到0.7%。就城市葡萄酒市场而言，我国城市葡萄酒市场的集中度在逐年提高。长期以来，张裕、长城、王朝三大品牌在城市市场的销量上一直位居前三位，根据对全国大型零售企业主要商品品牌监测，2002年度全国葡萄酒市场排名前十位的品牌市场综合占有率总和接近70%，其中张裕、王朝、长城三大品牌的市场综合占有率总和超过35%，其中前五位的品牌与2001年相比，只有王朝和长城交换了一下位次，而后五位的品牌变化较大，只有两个品牌继续留在前十，但座次也有变化。
2003年城市葡萄酒市场的半壁江山被张裕、长城、王朝和通化四大品牌瓜分，四大品牌累计市场占有率高达 61％，由于消费群体较小，葡萄酒市场的买方集中度明显要高。从农村市场来看，农村葡萄酒市场较为零散，市场集中度偏低。 字串2
由于受消费水平和生活习惯的影响，广大农村地区消费者还没有完全接受葡萄酒的消费观念，葡萄酒在农村的消费还很少，一些知名葡萄酒品牌在经济和观念相对滞后的农村和小城市知者、购者寥寥，一些地区性的品牌在当地有一些市场，同时消费的品牌杂乱。
所以从整体上来看，我国葡萄酒市场的集中度偏低。而国外发展成熟的葡萄酒市场的集中度就高很多。在美国、西欧等发达国家，葡萄酒酿酒历史悠久，葡萄酒消费从城市到乡村已经普及。MONTROL、IBM、百威、XO、轩尼诗这样的跨国企业的市场集中度都很高。在法国葡萄酒产量居前列的10家葡萄酒企业的市场占有率已达到78%，并且今后还将继续扩大。意大利是全球葡萄酒最大的生产国家之一，出产全球近1/5的葡萄酒。
从意大利葡萄酒出口在世界各地的分布看，欧盟地区占总量的76%，仅德国、法国和英国就占62%之多。意大利最大的10家葡萄酒企业的年产量占全国葡萄酒产量的70%，而市场占据了85%以上，由此可见其生产和市场集中的程度。
二是我国葡萄酒产业进入壁垒弱。我国葡萄酒的产业的进入门槛低，基本上是以各种原料的机械混合为主，而没有复杂的设备和工艺流程。除了原料的获取轻而易举外，酿酒行业的门槛之低也令人触目惊心。
众所周知，中国是一个诗书酒文化的国度，从古至今，酒甚至已成为了一种文化，伴随着人们对酒的特殊感情，家庭似的酿酒小作坊非常普遍。而且这种小作坊的酿酒方式一直延续到现在，特别是葡萄酒的生产技术门槛低，只要掌握了简单的酿造技术和简单的原料配方，不需要投入任何的技术研发就可以开始生产，在一些地方可以看到，一个葡萄酒厂的的投资相对简单。
规模较小的企业，往往只要有一两个大缸和三五个工人就行了。并且，大多数葡萄酒企业的市场渠道、销售方式基本雷同。由于葡萄酒产业进入壁垒弱，市场分散，大量业外资本投入葡萄酒，其中，洋葡萄酒将凸现优势。2004年，葡萄酒进口关税将从44.6%下降到14%。关税的下调无疑给更多的外资葡萄酒品牌进入中国打开了方便之门，许多外国资本投资于我国葡萄酒的产业。我国葡萄酒市场的竞争也随之愈演愈激烈。
三是我国葡萄酒产品差异化程度小。目前市场上的葡萄酒品牌多，产品差异化程度小，名牌少。表现在虽然产品品种较多，但同质化现象严重。每个葡萄酒产地都能推出若干葡萄酒产品品种，什么雷司令、赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等等，你有我也有，在酒精含量、口感、香型等方面分类少。张裕作为“解百纳干红”在中国最早的生产者，可是在市场一炮打响后，各企业纷纷跟风复制，中国市场上充斥着大量冠以“解百纳”名称的葡萄酒，价格从上百元到数元不等，品质差异也很大。
各企业产品纷纷跟风模仿，导致产品同质化现象严重。葡萄酒产品中各个企业一窝蜂的上马同质“干白”、“干红”，而在酒的甜度、酒精含量等指标上基本相同，没有区别。而国外产品细分程度很高，如分为餐前酒、佐餐酒，配合不同的食物有不同的酒，酒的甜度、酒精含量、窖藏年份都不相同，还有适合女士饮用的产品，而我国的产品在这方面存在很大差距。由于品牌多，产品差异化程度小，名牌少的原因，我国大多数国产品牌只能在某一地区拥有立足之地，缺乏市场竞争力，更没有进军国际市场的能力。
四是我国葡萄酒的市场细分不科学。我国对葡萄酒的市场细分不太重视，而国外产品细分程度很高，如分为餐前酒、佐餐酒，配合不同的食物有不同的酒，酒的甜度、酒精含量、窖藏年份都不相同，还有适合女士饮用的产品，而我国的产品在这方面存在很大差距。
亚洲仍是纯粹的葡萄酒进口区，产量和出口量排名前10位的，均无中国的身影。这说明我国的国际葡萄酒市场细分和开拓做的不好。经过葡萄酒市场细分后，我们可以发现，目前在中国红酒销售流通领域,商业连锁店是主要销售模式,约占红酒总销量的50％左右,但5年后,这种销售渠道将提高到60%。
同时从市场角度划分，我国葡萄酒企业开拓国际市场，必须明确市场细分对象（国家），因地制宜，有的放矢。如果全面开花，广种薄收，就会事倍功半。就国际葡萄酒市场来说，我们就必须进行市场细分，如东南亚、港澳台市场前景广阔，商机无限。东南亚国家人口3亿多，与我国政治、经济、文化关系突切，人民历史往来频繁，其中华裔人口占这些国家人口的7%，如果加上第三代、四代的华裔，人口比例约占11%。在菲律宾，单福建籍华裔人口就高达400多万，在印尼，广东、福建籍华裔则有500多万，在新加波、马来西亚等国也有100多万。 字串9
这些华裔深受中华文化影响，热国祖国风士人情，而且他们已成为这些国家的上流阶层，以10%的人拥有这些国家70%的财富。更为关键一点是这些国家华裔的生活习惯、消费行为包括饮酒爱好与我国尤其是东南沿海省市十分相似，这为我国葡萄酒准入了这些国家市场创造有利条件。如此而较，港澳台市场更是前景广阔。初步估算，东南亚、港澳台市场对我国葡萄酒的潜在需求、有效缺口大致4-5吨，可谓商机无限 。 字串8
文章评论
共有 0位iphones爱好者发表了评论 查看完整内容